和米其林大厨约好了,下周在悉尼这七个神仙菜场逛生活
逛遍了各处的美食街
下遍了吃得起的馆子
但你知道米其林大厨都爱去哪吗?
是local的菜市场!
不仅有来自澳洲各地的新鲜农产品
没有超市粗犷的批量生产
都是农场主亲自照料、手工制作。
这里也最能展现悉尼的生活状态:
周末清晨带着宠物,先来一杯咖啡
再用最新鲜的食材填满袋子
和摊主打个招呼,和偶遇的朋友闲聊
来,我们一起逛生活
01
Carriageworks Farmer's Market
想不到carriageworks这个悉尼现代艺术中心
平时展览国际设计师的装置艺术
承办一下悉尼的fasshionweek
到了周六竟然搞起了农夫市集
“逼格”也是高了几个段位
因为这里的摊位都是新洲有名的农场直送来的
平时真的买不到!
↑@flicker
而且连市集里面那一溜小吃摊位
也是高了几个咖位:
Billy Kwong的叉烧包
Sonoma Bakery的面包
single O 的咖啡
让人眼花缭乱
这个阵容还有加强版
每年Carriageworks都会举办夏夜市集
由著名主厨Kylie Kwong牵头
六十多个澳洲顶级chef和农场都会参加
注意,这个夜市是收费$10
而平时的集市是免费哒
245 Wilson St, Eveleigh NSW 2015
SATURDAYS 8AM – 1PM
Summer Night Market:
http://carriageworks.com.au/events/summer-night-market-2019/
Marrickville Market
02
接下来这个内西区的菜市场就很接地气了
位于Marrickville的社区活动中心
体量巨大,有仓库二手店有咖啡馆
还有一大片草地
大家干脆直接带来野餐垫
买好新鲜的食材后
再来份burger或者海鲜饭
席地而坐
还有人玩起了象棋
每次看到这样的场景都会感叹
这就是悉尼的生活啊
而且由于Marrickville区的多元文化
这里不仅可以看到越南Pho的摊位
还有非洲的手抓小吃,东欧的felafel
不同文化背景的人们其乐融融
也就是悉尼这样包容的城市可以做到了
Addison Road Centre, 142 Addison Rd, Marrickville
Sunday 9:00 am 3:00 pm
Tramsheds Growers Markets
03
Tramshed位于Glebe
将旧电车厂改成了一个餐饮center
早就因为他复古精致的装饰风格在ins上圈粉无数
每周日都有grower‘s market
除了普通的蔬菜水果
这里的摊位很多都是供应cafe餐厅的wholesale
品质绝对有保证
又给了我们普通食客购买的机会
比如图中的bakery
不用商用酵母而是天然自制的酵头
口感独特细品下来确实和普通的面包不一样
1 Dalgal Way, Forest Lodge NSW 2037
Sunday 8am-2pm
CAMBRIDGE MARKETS EQ
04
MoorePark属于Centennial Park的一部分
有大型的游乐设施、游泳馆
每周三、周六的集市非常适合带小朋友来参加
偷偷告诉你小编我最喜欢的
其实是这个market里卖西班牙海鲜饭的摊位
这么多年买次来都能看到他们出摊
竟也给我一种温暖踏实的感觉
同一个地点每月还会举办一次素食集市
所有的食品、护肤品等等都是纯素的
非常值得素食主义者和喜欢尝新的朋友来逛一逛哦
122 Lang Rd, Moore Park NSW 2021Wednesday and Saturday 8am – 2pm
The Beaches Market
05
如果你去palm beach爬山看海滩
千万不要错过这个每月一次的market
由于地理位置的原因这里聚集了很多北部农场的食品
蜂蜜,果酱,腌制的橄榄,芝士奶酪等等
都是自家配方,手工制作
非常值得一去
@the beaches market
PITTWATER RUGBY PARK, WARRIEWOOD 2102
FRIDAY 8AM - 1PM
Cannery Monthly Markets
06
在rosebery的Cannery购物中心
每个月也有一次市集
适合住在zetland、mascot的朋友来逛逛
平时这里的Vive Cooking School还有厨艺课程
教你做舒芙蕾,寿司,甚至还教你怎么磨刀
此外这里还有很大的有机食材超市
绝对是注重生活品质的人必去的
@The Cannery Rosebery
61 Mentmore Ave, Rosebery
First Sunday of every Month
10am - 3pm
Erskineville Farmers' Market
07
最近在内西区Erskineville也有了自己的market!
悉尼非常有名的Brickfields bakery也在摊位之列
在活动区每周都有不同的workshop
悉尼人都非常注重环保
所有摊主都不适用塑料制品
来这里最好使用自己的袋子哦
@ErskinevilleFarmers' Market
erskineville road, Erskineville 2043
Saturday 9 am-2pm
农夫市集一般早上八九点开始,下午两三点就结束了,想要新鲜的食材就早点去哦!
大部分农夫市集除了瓜果蔬菜肉奶,都会有各具特色的小吃摊位,买东西饿了别忘了去尝一尝。
保护环境,去菜市场时请使用可重复利用的购物袋。很多食材如蘑菇、面包等等更适合纸袋哦。
一座城市里最有温度的地方,是你家楼下的菜市场;
旅途中最地道的风情,也在菜市场。
这个周末去看看悉尼的人间烟火吧
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